广大市民朋友们:

进口冷链食品新冠病毒核酸检测阳性时有发生，为降低冷链食品疫情防控风险，确保消费安全，现做如下消费提示：

1.到正规的超市或市场选购冷链产品，扫描二维码查验入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明等，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选或用超市准备好的夹子挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时正确佩戴口罩。

2.购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

3.海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品时，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。收到海外寄来的包裹，可以按照正常程序拆开，但接触过包裹包装的手要进行彻底清洗，并避免不洁的手直接触碰口、眼、鼻。

4.对食材清洗加工时，要保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。可放到有水的盆子里，防止直接在水龙头下清洗溅洒水花污染环境。处理冷冻的生畜禽肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。

5.做到生熟分开，处理冷链食品所用容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉感染。

6.处理并接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。

7.冷冻食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放时间过长，生肉在放入冰箱冷冻之前最好分割成小块，并按一次食用量分别包装，包装袋要完整无破损，与熟食要分层存放。

8.烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透，烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10—15分钟。

9.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜;两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷公勺，减少交叉污染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

10.未食用完(已经烹调熟)的海鲜请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。

广大市民如发现食品生产经营单位违法购进、仓储、加工、销售不符合疫情防控要求进口冷链食品的，请拨打举报电话12315、12345。