早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米糍。

李氏传统年糕是罗庄区花埠圈村回族的特色清真食品，历经百年传承，代表性传承人李金芳自幼喜欢吃姥姥做的年糕，所用的主要原料为五谷，红豆，花生、红枣、蜜枣、白砂糖、糯米粉等。味道香甜软糯、营养丰富、甜而不腻。其制作程序为：揪、包、按、揉、蒸等多道工序，纯手工精制而成。

随着社会的发展，由于以前的制作工艺让年糕比较黏手，吃起来不方便，李金芳在销售过程中，对传统做法做了进一步改良，在食材中多加了豆子，蜜枣红枣等，做法上也尝试加了一层外皮，改良后的年糕吃起来更方便，口感也更好，迅速成为了网红产品，消费者称之为“粘豆包”。2015年，李金芳成立了香满城清真食品有限公司，并用自己的名字注册了“李金芳”品牌。传承技艺，勇于创新，将儿时的味道发展成网红产品，弘扬传统美食的魅力。目前李氏年糕已成为当地就业、致富、增收的重要途径，目前已成为本地最大的清真食品加工制作基地，极大的解决了本地回族妇女的就业问题，产品销往全国各地，产生了很好的社会效益和经济价值。