2022年2月17日下午，罗庄区教体局联合区市场监管局、区卫生健康局组织举行了2022年春季学期开学前学校食品与饮用水安全培训会议。区体育发展服务中心副主任蒋圣平主持会议，全区中小学校、幼儿园校（园）长、分管食堂工作的副校长（副园长）、学校食堂食品安全管理员参加会议。

会议强调，要全面加强中小学校、幼儿园饮用水及食堂食品安全管理，严防严管严控学校饮食安全风险，防止发生群体性饮食安全事故，保障广大师生就餐安全。

会议要求，一是各学校自备井一律停用，没有安装自来水的学校尽快完成自来水安装改造工程，安装改造期间要使用水质达标的桶装水作为饮用水，务必保证水质安全。二是做好饮用水末端水质检测，建立健全学校饮用水清洗、消毒记录和相关信息资料的档案管理。三是开学前，对食堂操作间、就餐场所、餐饮具等进行彻底的清洁、消毒。春节前库存粮油、调味品等食材一律不得使用。严防因环境卫生引起食品污染，对所使用的设施设备进行全面维护。四是加强对学校食堂从业人员进行全面的培训。五是开展食品安全自查自纠。发现的问题，建立台账，明确专人督促整改，及时研究、协调解决工作中出现的难点和堵点。六是抽调学校食堂管理人员分十个检查组开展学校饮用水及学校食堂安全工作专项检查工作。