幼儿园食品安全与营养配餐关系到每一位幼儿的健康成长与生命安全，一直备受社会各界关注。7月27日，区食品药品监督管理局联合我区多家幼儿园开展食堂开放日活动，让孩子家长及社会各界人士更真切地了解幼儿园食堂食品安全工作状况。

活动中，区食药监局工作人员通过向家长发放食物中毒预防手册、带领参观幼儿园后厨加工制作、座谈会等方式。让幼儿家长和社会各界人士了解幼儿园餐饮服务食品安全工作情况。

据了解，本次食堂开放日活动开展为期两周，我区共有十余家幼儿园、三百余位家长参与，主要从幼儿园食堂的食品原材料的购进、验收和储存、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生状况等方面全方位了解幼儿园食品安全制度保障情况。 （陈鲁宁）