为进一步使家长了解了学生在校的饮食情况和学习生活情况，促进了学校食堂科学、规范管理和食品安全保障水平的提升。4月28日，临沂第十九中学开展食堂开放日活动。

活动中，学校分管负责人带领部分家长参观了餐厅、消毒间、主食间、花样间、蒸制间、留样间、售饭口等处，详细了解学校餐厅环境卫生。同时，通过讲解食材采购、储存、加工、运营等餐饮工作流程，让大家零距离了解了学校餐厅饭菜制作过程。

通过组织食堂开放日活动，充分发挥了社会监督作用，增加了学校食堂管理的透明度。下一步，学校将继续提升学校食堂食品安全保障水平，为学生营造一个安全放心的饮食环境。（刘瑶瑶）