
在册山街道的阿里巴巴电商基地,正演绎着一场名为“蒸鲜劲馒头”的乡村振兴传奇。最经典的当属白面馒头。选用本地优质小麦,采用独家发酵技术,十几个小时的老面发酵,承载着岁月沉淀的风味。生产车间内一尘不染,12架蒸车有序排列,恒温箱精准控温,在传统工艺与现代技术的交融下,开启独特的制作之旅。白面馒头凭借醇厚、香甜的口感,自去年建厂以来一直供不应求,主要销往市区各大超市,每月销量高达50吨。

更加吸引眼球的是花样馒头。紫薯夹心卷、可可奥利奥卷、南瓜豆沙馒头、蔓越莓馒头、奶香椰蓉卷、黑芝麻馒头、抹茶蜜豆卷等品种,凭借健康的食材及新颖的口感,成为当代年轻消费者的首选。而杂粮馒头、低糖馒头更受中老年群体欢迎。因品类多、受众广,花样馒头在电商平台上备受青睐,成为为企业营造利润的“扛把子”。

此外,馒头坊还制作各种馅料的手工粽子,其口感香糯弹牙、甜而不腻,是广大“甜粽党”的福音。
作为“馒头届顶流”,“蒸鲜劲”馒头坊还与陆庄村有着不可分割的联系。陆庄村的“进京赶考路”,其内涵与“赶考精神”一脉相承,是村民们心中奋进的象征。馒头坊将这一文化融入产品,提出“走进京赶考路,吃‘蒸鲜劲’馒头,中人生状元”的口号,赋予馒头更多的文化内涵。
谈及未来,负责人路晓东满怀憧憬:希望通过“吃馒头,考状元”的理念,让更多学子收获健康、受到激励。同时,馒头坊将不断增加品类、提升产品质量,借助“争先进”的美好寓意,让馒头不仅是美食,更是文化的载体,走向更广阔的市场,续写册山街道的创业佳话,在新时代的“赶考”路上交出一份亮眼答卷。