春节将至，各中小学、幼儿园也到了放假的时间，为保障假前校园食品药品安全，守好食品药品安全“一排底线”褚墩镇市场监管所主动作为，积极对接，做好监督工作，对全镇中小学、幼儿园开展督导工作，保障学生假前食品安全，让学生吃的放心、安心。

领导重视，健全主体责任。根据上级文件精神要求结合镇上实际召开校园食品安全节前整治活动部署会，明确校长、园长是本单位食品安全第一责任人，会上镇党委书记李永岭同志强调要进一步提高政治站位，切实增强做好对校园食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，下一步重点要做好推动校园食品安全“两个责任”见成效，

全面排查，细化督导内容。1月15日褚墩市场监管所针对校园食品安全问题建立细致的检查项目清单，主要对食品加工操作间、用餐区等场所的环境卫生，详细询问食堂的消毒流程、食品留样等情况进行细致检查。

及时反馈，落实长效机制。食品留样是为考察食品质量的稳定性、追溯食品及原料质量、延长食品有效期和处理质量问题提供实物依据的重要手段，是检验是否食物中毒的重要依据。食品未留样如果发生食品安全问题，将无法追溯。下一步褚墩镇市场监管所将持续重点关注校园食品安全问题，守好食品安全底线。