
高都街道食品安全办公室联合市场监管所持续开展“三小”(小餐饮、小作坊、小摊点)食品安全整治,全力打好食品安全放心工程行动, 确保老百姓餐桌上的安全。
按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、场所清洁”六项标准要求,对罗程路两侧“三小”场所逐一排查整治,督促完善“三小”硬件设施,提升生产环境、工艺流程,提升硬件,保持环境和从业人员个人卫生。监督“三小”把好进货关、生产销售关,督促其建立落实进货查验等制度,严格履行禁止性生产经营条款,严格执行食品安全操作规范,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。集中整治拒不登记、备案,违法从事生产经营食品的行为。
通过专项整治,切实解决食品“三小”存在的无证无照、环境脏乱差、食品质量低劣、“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂,非法添加非食用物质)等突出问题,实现辖区“三小”登记备案率100%,生产经营环境符合标准,食品“三小”行业食品安全保障水平整体提升。