随着“光盘行动”的推广践行，厉行节约之风的理念越来越深入人心，傅庄街道“光盘一族”的群体不断壮大，街道机关食堂更是争做先锋，积极开展“光盘行动”，倡导全体就餐人员文明用餐，以实际行动珍惜粮食、抵制浪费。

走进傅庄街道机关食堂，在取餐窗口处、四面墙上张贴悬挂的关于“文明用餐 节俭惜福”、“光盘行动”、“一粥一饭当思来之不易、半丝半缕恒念物力维艰”的提示标语随处可见，时时提醒大家节约粮食、远离浪费。中午12点，机关人员陆续前来就餐，等待就餐队伍整齐有序，取餐者适量而取，等候者也无喧哗。

“单位食堂每天提供4个菜，可根据自己的口味进行选择。遵循勤拿少取的原则，我都是吃多少盛多少，尽可能减少浪费。”正在取餐的机关人员李金国表示。

为积极响应光盘行动，傅庄街道机关食堂还注重抓好食堂内部管理，加强采购环节管控和成本核算。同时，根据就餐人员喜好充分利用食材，切实减少浪费现象。

“每周一，我们会制定本周菜谱并进行公示，根据前期掌握的大家对各类菜品的喜爱程度，在菜量制作上区别对待。此外，随着对就餐人员的熟悉，对大家的饭量也有所掌握，分餐时在分量拿捏上也越来越准。这样一来，食堂的剩菜剩饭也就更少了。”食堂厨师刘师傅说道。

在一张餐桌前，就餐者主父洪松正在喝粥，他的餐盘中没有剩下食物。“自从‘光盘行动’开展以来，从个人来讲，自行节约、反对浪费的这种意识是越来越强烈了。”主父洪松说，“不管是在单位吃饭还是出去吃饭，我都不会点太多，基本都会‘光盘’，实在吃不完的，就打包带回家。”

饭毕，大家自觉地将餐盘放到专门的收纳箱里，而用来盛剩饭剩菜的泔水桶里，只有少量的残汤剩水。

现在的傅庄街道机关食堂，“光盘行动”已逐渐成为大家的文明共识。如今，餐厅墙上“勤俭节约 杜绝浪费”的标语已不仅仅是一句口号，而是在潜移默化中，变成了每一位就餐者的日常习惯与自觉意识。